Жилавка Външни препратки | НавигацияЖилавкар
Винени сортове грозде
виненгроздеСърбияХърватияЧерна ГораБосна и ХерцеговинаgзахартамъсттаАлкохолнотоC
Жилавка
Направо към навигацията
Направо към търсенето
Жилавката е винен сорт грозде, разпространен в Сърбия, Хърватия, Черна Гора, Босна и Херцеговина.
Познат е и с наименованията Жилавка мостарска и Биела жилавка.
Лозите са силно растящи и родовити. Сортът е средно устойчив на студове и сиво гниене и слабо устойчив към филоксерата и гъбични заболявания. Сортът дава добри добиви на плитки карстови почви.
Гроздето узрява в края на септември, началото на октомври. Гроздовете са средни до големи, конични или цилиндрични, плътни. Зърната са средни по размер, закръглени или овални, зелено-жълти на цвят. Едно гроздово зърно тежи 150 – 200 g.
От гроздето се получават висококачествени ароматни бели вина. Количеството на захарта в мъстта варира от 20 до 24%, като общата киселинност на жилавката е 5 – 8 грама на литър. Алкохолното съдържание на виното е 12 – 13%. Препоръчително е то да се изстуди до 12°C.
Външни препратки |
Жилавка (на руски език)
| ||||||||||||||||
Категория:
- Винени сортове грозде
(window.RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgPageParseReport":"limitreport":"cputime":"0.092","walltime":"0.120","ppvisitednodes":"value":240,"limit":1000000,"ppgeneratednodes":"value":0,"limit":1500000,"postexpandincludesize":"value":29671,"limit":2097152,"templateargumentsize":"value":0,"limit":2097152,"expansiondepth":"value":5,"limit":40,"expensivefunctioncount":"value":0,"limit":500,"unstrip-depth":"value":0,"limit":20,"unstrip-size":"value":0,"limit":5000000,"entityaccesscount":"value":0,"limit":400,"timingprofile":["100.00% 59.250 1 Шаблон:Сортове_лози","100.00% 59.250 1 -total"," 89.00% 52.732 1 Шаблон:Навигационен_шаблон"," 11.37% 6.738 151 Шаблон:Bullet"],"scribunto":"limitreport-timeusage":"value":"0.012","limit":"10.000","limitreport-memusage":"value":787929,"limit":52428800,"cachereport":"origin":"mw1328","timestamp":"20190307235608","ttl":2592000,"transientcontent":false);mw.config.set("wgBackendResponseTime":139,"wgHostname":"mw1326"););
