Мускат Отонел Външни препратки | НавигацияМускат Отонелр
Винени сортове гроздеДесертни сортове грозде
френскисортгроздеАнжеФранцияШасла ДореШасла мискетоваЗападна Европа
Мускат Отонел
Направо към навигацията
Направо към търсенето
Мускат Отонел (на френски: Muscat ottonel) е бял винен сорт грозде селектиран през 1852 г. в гр.Анже, Франция от Моро-Робер. Според ДНК анализи е създаден чрез кръстостване на сортовете Шасла (Шасла Доре и Шасла мискетова) с Мускат де Сомур. През втората половина на ХІХ век се разпространява първо в Западна Европа, а впоследствие в Централна и Източна Европа. Днес се среща се във всички лозарски страни.
Познат е и с наименованията: Отонел, Мотонел, Мускателер Отонел, Мирисавка, Мириславка, Шасла Сейнт Фиакр, Мискет Отонел, Моцонел, Мускат де Кракиунел Тирнаве, Мускат Отон, Мускат Отонел вейс, Отонел Фронтинян, Отонел Мускатали и др.
Ранен винен и десертен сорт: узрява през втората половина на август. Има среден растеж, средна родовитост и среден добив. Добивът варира от 800 до 1200 кг от декар. Развива се добре на дълбоки, леки, хумусно-карбонатни почви на хълмисти терени. Сравнително устойчив е на суша, студ и сиво гниене.
Гроздът е малък (61 до 105 г.), цилиндрично-коничен до сбит. Зърната са средни, сферични, зеленикаво-жълти, понякога с ръждиви петна. Кожицата е тънка, жилава. Месото е сочно, приятно на вкус, със силен мискетов (мускатов) привкус.
В консумативна зрялост захарното съдържание на гроздето е 24 %, при съдържание на титруемите киселини: 5,1 – 8 г./л. Поради малкия грозд и дребните зърна няма голямо значение като десертен сорт, но има голямо значение като сорт за полусухи и сладки вина. Белите сухи вина, произведени от този сорт са висококачествени, с доста интензивен аромат с цветист характер, напомнящ виолетки и индрише, значителна плътност и умерена свежест. Вината се консумират млади. От този сорт се произвеждат и много добри десертни вина.
Външни препратки |
((ru)) Мускат Отонел
|
Категории:
- Винени сортове грозде
- Десертни сортове грозде
(window.RLQ=window.RLQ||[]).push(function()mw.config.set("wgPageParseReport":"limitreport":"cputime":"0.092","walltime":"0.124","ppvisitednodes":"value":325,"limit":1000000,"ppgeneratednodes":"value":0,"limit":1500000,"postexpandincludesize":"value":30457,"limit":2097152,"templateargumentsize":"value":55,"limit":2097152,"expansiondepth":"value":6,"limit":40,"expensivefunctioncount":"value":1,"limit":500,"unstrip-depth":"value":0,"limit":20,"unstrip-size":"value":1,"limit":5000000,"entityaccesscount":"value":0,"limit":400,"timingprofile":["100.00% 70.465 1 -total"," 80.77% 56.912 1 Шаблон:Сортове_лози"," 72.67% 51.208 1 Шаблон:Навигационен_шаблон"," 15.10% 10.638 1 Шаблон:Lang"," 11.39% 8.024 151 Шаблон:Bullet"," 6.03% 4.246 1 Шаблон:Lang/lang"," 3.72% 2.620 1 Шаблон:Икона"],"scribunto":"limitreport-timeusage":"value":"0.010","limit":"10.000","limitreport-memusage":"value":788053,"limit":52428800,"cachereport":"origin":"mw1243","timestamp":"20190317154954","ttl":2592000,"transientcontent":false);mw.config.set("wgBackendResponseTime":101,"wgHostname":"mw1262"););