Бургундско алиготе

Бутилка бургундско алиготе

Алиготе́ (на френски: Aligoté) е винен сорт грозде, с произход Бургундия, Франция, който се отглежда от повече от 300 години. Съгласно ДНК анализ е получен чрез кръстосване на сортовете Пино сепаж и Gouais Blanc. Освен във Франция е разпространен широко и в Източна Европа – в Румъния, Русия, Украйна, Молдова, Грузия и България. В България е райониран.

Известен е и с наименованията: Мухранули, План гри (Plant Gris – сиво растение), Грисе блан, Troyen Blanc.

Среднозреещ сорт: узрява през първата половина на септември. Има силен растеж, висока плодовитост и висок добив. При дълга резитба дава по около 3,5 кг грозде на лоза. Развива се добре в по-хладни райони на леки, свежи, богати почви на хълмисти и проветриви терени. Склонен е към изресяване и милерандаж, не е устойчив на пероноспора и оидиум и гроздето лесно се напада от сиво гниене. Устойчив на ниски зимни температури, но не и на суша. Афинитетът му с подложките е добър.

Гроздът е средно голям, почти цилиндричен, с едно крило, сбит. Зърната са дребни, овални, зеленикавожълти, с дребни редки точици и ръждив оттенък при пряко огряване от слънцето, покрити с изобилен восъчен налеп. Месото е сочно, с хармоничен вкус. Кожицата е тънка, жилава.

Алиготе е ценен бял винен сорт. От гроздето му се приготвят висококачествени бели трапезни и пенливи вина и конячен виноматериал. Вината се отличават със светлосламест цвят, лекота, свежест, хармоничен вкус и нежен букет. Използва се предимно в купажи и значително по-рядко самостоятелно. В миналото от този сорт в България са се произвеждали значителни количества десетни вина. Вината от този сорт нямат добър потенциал за отлежаване. Алиготе е основен сорт на провинция Бургундия във Франция, където от него се произвеждат известните бели бургундски вина: Bourgogne Aligote AC или Bourgogne Aligote de Bouzeron AC, когато са направени в селището Bouzeron.

Литература |

• Колев, В. Лозарство, София, изд. „Земиздат“, 1962 г., с.83.

Външни препратки |

• Алиготе


• 
  Алиготе (на руски език)

п б р Сортове лози и грозде Бели десертни сортове Александрийски мускат • Анжевин Оберлен • Болгар • Брестовица • Дружба • Жуанен • Италия • Калмерия • Мискет пловдивски • Мискет тракийски • Перл дьо Ксаба • Плевен • Русалка • Сервант • Султанина • Супер ран Болгар • Чауш • Шасла мискетова • Шасла Доре • Червени десертни сортове Алфонс Лавале • Велика • Кардинал • Кишмиш лучисти • Кишмиш молдовски • Марсилско ранно • Мискет дунавски • Мискет плевенски • Мискет ран • Мискет русенски • Палиери • Пловдивски рубин • Португалско синьо • Руби Сидлес • Сензо • Тролингер • Хамбургски мискет • Черна перла • Черна резекия • Бели винени сортове Албариньо • Алиготе • Ахелой • Видал блан • Верментино • Вилар блан • Виненка • Вионие • Гарганега • Гергана • Гренаш блан • Грюнер Велтлинер • Димят • Дружба • Жилавка • Камчия • Керацуда • Кернер • Кокорко • Марсан • Мискет варненски • Мискет врачански • Мискет кайлъшки • Мискет марковски • Мискет сандански • Мискет сунгурларски • Мискет червен • Мускат Отонел • Мюлер-Тургау • Орфей • Паломино • Педро Хименес • Пино блан • Пино гри • Ризлинг • Ризлинг български • Ризлинг италиански • Ркацители • Семийон • Силванер • Совиньон блан • Сунгурларски бисер • Тамянка • Торонтес • Траминер • Фетяска алба • Фетяска регала • Фурминт • Харш Лавелю • Черноморски брилянт • Черноморски еликсир • Шардоне • Шенин блан • Юни блан • Червени винени сортове Аликант Буше • Барбера • Бонарда • Букет • Вранец • Гаме ноар • Гран ноар • Гренаш • Гъмза • Долчето • Дорнфелдер • Дунавска гъмза • Евмолпия • Зарчин • Зинфандел • Каберне Совиньон • Каберне Фран • Каринян • Карменер • Корвина • Кукленски мавруд • Мавруд • Малбек • Мелнишки рубин • Мерло • Молинара • Мурведър • Небиоло • Негушка • Памид • Пети Вердо • Пино Мьоние • Пино ноар • Пинотаж • Плевенски колорит • Пловдивска малага • Пополка • Португалско синьо • Ранна мелнишка лоза (Мелник 55) • Рондинела • Рубин • Руен • Санджовезе • Саперави • Сензо • Септемврийски рубин • Сира • Сторгозия • Танат • Темпранийо • Тинта Барока • Тинта Као • Турига Насионал • Турига Франка • Тракийска слава • Фетяска нягра • Хеброс • Широка мелнишка лоза • Шевка •